10.7506/spkx1002-6630-20190418-227
基于区块链的粮油食品全供应链可信追溯模型
粮油食品是人类的生活必需品,其供应链安全直接关系着人民健康.粮油食品具有供应链复杂、循环周期长、风险因素多等特点,如何从生产、加工、储运、销售全供应链环节有效保障粮油食品安全,是国内外共同关注的难题.本研究基于区块链技术,构建了粮油食品全供应链可信追溯模型,以解决目前追溯系统的中心化结构严重、数据安全性低、存在信息孤岛等问题,保证全供应链环节数据安全可靠,追溯信息精确可信.在此基础上,设计了粮油食品全供应链可信追溯原型系统,并结合具体的应用场景和案例论证了设计方案的有效性和可行性.
区块链、粮油食品、可信追溯、全供应链、智能合约、食品安全
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TP391.9(计算技术、计算机技术)
“十三五”国家重点研发计划重点专项;北京市教育委员会科技计划一般项目
2020-08-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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