枇杷功能成分及生物活性研究进展

摘要：

枇杷作为中国传统药食同源植物,一直以来在人类生活中扮演着十分重要的角色.枇杷果实味道酸甜、营养丰富;资料显示枇杷叶早在魏晋南北朝时期就被发现有治咳嗽、下肺热的功效,直到今天枇杷叶制剂“枇杷露(膏)”仍在治疗咳嗽方面发挥着重要的作用.随着科学研究的不断深入,枇杷叶、花、果实和种子中的功能成分种类与含量、生物活性等被逐步揭示.本文主要对近年来枇杷功能成分、生物活性及功能性成分变化规律进行综合评述,希望可以为枇杷在医药及保健食品开发利用方面提供理论参考.

关键词：枇杷、三萜酸、黄酮类、苦杏仁苷、止咳作用、抗氧化活性、抗肿瘤活性

所属期刊栏目：41

分类号：S667.3(果树园艺)

资助基金：财政部“以大学为依托的农业科技推广模式建设”项目XTG2018014

在线出版日期：2020-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：306-314