基于区块链的生鲜食品移动追溯平台框架重构

摘要：

传统的追溯体系面临的公信力、监管困境、扩展性和成本支付问题阻碍了追溯产业的市场化转型.本文从信息生态视角分析用户需求,提出追溯参与主体的风险补偿方案,作为追溯平台商业化运行的核心能力,进行信息链流程再造,给出一种新框架模型.实现方案:首先,使用产品标签作为最底层的追溯数据载体,通过备份标签实时生成产品电子履历;其次,采用移动自组网模式支持轻节点的动态接入,实时写入追溯数据;再次,通过智能合约实现追溯数据的复杂调用,界定追溯责任;最终通过跨链接口向平台用户提供风险补偿和大数据服务.

关键词：生鲜食品、区块链、移动追溯平台、信息生态

所属期刊栏目：41

分类号：TS251.7(食品工业)

在线出版日期：2020-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共16页

页码：314-329