人肠道产丁酸细菌及其所产丁酸的促健康作用研究进展

摘要：

人类肠道中定植着大量的产丁酸细菌,因其主要代谢产物为丁酸,对宿主发挥着不可忽视的作用.本文一方面概述了肠道中产丁酸细菌的主要种类及其与益生乳酸菌,如双歧杆菌的交互共生作用;另一方面综述了其主要代谢产物丁酸的产生途径、在肠道健康与动物生长等方面的作用.从而为产丁酸细菌的进一步研究以及相关功能性产品的开发提供理论依据.

关键词：粪便、丁酸、产丁酸细菌、益生、交互共生

所属期刊栏目：40

分类号：Q935(微生物学)

资助基金："十三五"国家重点研发计划项目2017YFD0400304

在线出版日期：2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：273-279