气相色谱-同位素稀释质谱法测定肉中多环芳烃含量

摘要：

采用分子印迹固相萃取技术,建立肉中多环芳烃残留的气相色谱-同位素稀释质谱检测方法.以萘-D8为内标、正己烷-二氯甲烷(7:3,V/V)混合溶液为提取试剂,经过匀浆、超声提取、离心、分子印迹固相萃取等步骤,在优化仪器条件下进行定性、定量分析.在5～100 ng/mL范围内,16种多环芳烃峰面积与内标物峰面积的比值均与质量浓度的比值呈良好的线性关系,线性相关系数不小于0.9999,肉及肉制品中检出限为0.125～0.625μg/kg.3个加标水平下的样品回收率在85.7％～109％之间,相对标准偏差(n=6)在0.75％～4.90％之间.该方法前处理效率高,定量法灵敏、准确,适合于监控肉类中多环芳烃的含量.

关键词：多环芳烃、气相色谱-同位素稀释质谱法、分子印迹固相萃取、肉

所属期刊栏目：40

分类号：O656.31(分析化学)

资助基金：国家质量监督检验检疫总局科技计划项目2016QK116

在线出版日期：2019-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：321-325