CaCl2增强橄榄假丝酵母对苹果果实采后青霉病的生防效力

摘要：

采用同孔接种的方法研究橄榄假丝酵母(Candida oleophila)结合CaCl2处理对采后苹果青霉病的控制效果及相关机理.结果表明:采用1×107 CFU/mL橄榄假丝酵母结合10?g/L?CaCl2处理苹果果实,对其采后青霉病有显著的控制效果,且效果明显优于橄榄假丝酵母单独处理;在25℃条件下培养,橄榄假丝酵母能在果实伤口处迅速定植生长,并持续保持较高水平,10?g/L?CaCl2对橄榄假丝酵母生长状态有明显促进作用;同时,橄榄假丝酵母复合CaCl2处理能显著诱导苹果果实几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活力的提高,促进相关代谢产物木质素、总酚、类黄酮的积累.

关键词：氯化钙、橄榄假丝酵母、诱导抗病性、生物防治、苹果

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分类号：TS255.36(食品工业)

资助基金："十二五"国家科技支撑计划项目2015BAD16B07;中央高校基本科研业务费专项资金项目XDJK2017D135

在线出版日期：2019-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：220-226