14 种柑橘皮中多甲氧基黄酮成分分析

摘要：

建立柑橘皮中9?种多甲氧基黄酮(polymethoxyflavonoids,PMFs)快速定量检测方法,比较不同品种来源柑橘皮中PMFs的含量差异,为寻找高含量PMFs高生物活性柑橘皮的药食两用素材提供参考.采用超声乙醇提取、高效液相色谱方法快速准确检测PMFs,并对14?种柑橘皮、陈皮中9?种特征物质PMFs含量进行比较.结果显示9?种PMFs在对照品溶液质量浓度范围内具有良好的线性关系,且准确度和精确度良好.分析发现,不同品种来源柑橘皮中PMFs种类和含量差异很大.江西陈皮、重庆柑橘、广西皇帝柑、广西砂糖橘果皮中PMFs总含量很高,均在7 495.19?μg/g以上,其中广西沙糖橘果皮PMFs总含量高达10 412.18?μg/g.该方法简便,稳定性好,可为柑橘皮中PMFs生物活性研究的深入、柑橘皮产品开发和中药原料选材及其质量控制提供科学依据.

关键词：柑橘皮、多甲氧基黄酮、陈皮、高效液相色谱

所属期刊栏目：40

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31571832

在线出版日期：2019-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：136-140