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10.7506/spkx1002-6630-20180411-132

以纤维二糖为底物利用重组大肠杆菌合成海藻糖

引用
探讨以纤维二糖为底物合成海藻糖的可行性.首先克隆来自施氏假单胞菌A1501的otsA/otsB基因,外源导入Escherichia coli BL21 (DE3)构建以葡萄糖为底物合成海藻糖的OtsAB途径.继而通过过表达E.coli本身的galU基因增加海藻糖合成前体物质尿苷二磷酸(uridine diphosphate,UDP)-葡萄糖的含量,使海藻糖产量提高了3倍.通过添加井冈霉素抑制海藻糖的降解,进一步提高海藻糖的产量.在此基础上,过表达来自天然纤维素分解细菌Saccharophagus degradans的纤维二糖磷酸化酶基因cepA,使重组大肠杆菌具有利用纤维二糖产海藻糖的能力.利用该重组大肠杆菌全细胞催化生产海藻糖,底物为20 g/L纤维二糖,并添加0.05 mmol/L的井冈霉素抑制海藻糖降解时,48 h后可生成1.3 g/L的海藻糖.本研究利用重组大肠杆菌以纤维二糖为底物合成海藻糖,证实了以纤维二糖为底物合成海藻糖的可行性,为纤维二糖来源精细化学品的生产提供了新的思路.

纤维二糖、纤维二糖磷酸化酶、海藻糖、UDP-葡萄糖、OtsAB途径

40

Q78(基因工程(遗传工程))

江苏省高校自然科学研究重大项目16KJA220004;江苏省高校优势学科建设工程资助项目

2019-05-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2019,40(6)

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