膳食纤维经肠道微生态途径调节脂质代谢作用的研究进展

摘要：

肠道菌群通过宿主与饮食交互作用在机体的脂质代谢过程中扮演着十分重要的角色.食物中广泛存在的膳食纤维及肠道菌群代谢的产物可选择性地改变肠道菌群组成,进而提高肠道短链脂肪酸水平、降低炎性因子表达水平、影响饥饿禁食诱导因子表达,从而改善机体的脂质代谢水平.膳食纤维这种通过改善肠道菌群组成来调节机体脂质代谢的生物活性作用,为预防和治疗脂质代谢紊乱等相关疾病提供了新的研究思路.本文在查阅文献的基础上,对膳食纤维经肠道微生态途径调节脂质代谢的活性作用及其机制进行了综述.

关键词：膳食纤维、肠道菌群、脂质代谢调节、作用机制

所属期刊栏目：40

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：广东省科技计划项目2017A050501022,2015B020234006;广州市科技计划项目2014J4500036;广东省现代农业产业技术体系创新团队项目2016LM1087,2016LM2151

在线出版日期：2019-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：338-347