槐糖脂对蜜橘果实采后青霉病的控制及其机理

摘要：

从自然发病的蜜橘果实上分离出一株致病真菌,通过形态学特征、rDNA-内转录间隔区(rDNA-intental transcribed spacer,rDNA-ITS)分析以及致病性检测,发现该真菌为柑橘意大利青霉(Penicillium italicum).离体实验发现,当槐糖脂质量浓度为0.1 g/L时,青霉的生长被完全抑制;在果实实验中,当槐糖脂质量浓度为35 g/L时,蜜桔果实的病斑直径最小,且发病率最低.采用质量浓度为35 g/L的槐糖脂对蜜桔果实进行接种和浸泡处理,均能有效提高蜜桔果实的抗病性,且蜜桔果皮的过氧化物酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶的活力得到了提高.该实验为蜜桔果实采后青霉病的防治提供了一定的理论依据.

关键词：蜜桔、青霉病、槐糖脂、诱导抗病性

所属期刊栏目：40

分类号：TS255.35(食品工业)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划项目2015BAD16B07

在线出版日期：2019-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：217-223