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10.7506/spkx1002-6630-201824010

ZnO薄膜的sol-gel法制备及其对腐败希瓦氏菌生物被膜的抑制性能

引用
借助真空条件,采用溶胶-凝胶(sol-gel)法在孔径约为50 nm的多孔钛片上制备具有不同微观形貌的ZnO薄膜,并对其进行X射线衍射光谱、红外光谱、扫描电子显微镜、透射电子显微镜、选区电子衍射、亲水性表征分析,研究ZnO薄膜微观结构对其抑制腐败希瓦氏菌生物被膜性能的影响.结果表明,ZnO为六方纤锌矿型,溶胶涂膜次数影响ZnO薄膜的微观形貌.溶胶涂膜1次所得薄膜表面沉积的ZnO总量较小,且ZnO首先在TiO2孔的边缘沉积,溶胶涂膜4次所得薄膜上ZnO沉积量增大,沿孔道顶端密集堆积.多孔钛片呈疏水性,ZnO薄膜呈亲水性,且随涂膜次数增多,其亲水性增强.由于多孔钛片具有疏水性,其抑制水产品腐败希瓦氏菌生物被膜的性能高于普通钛片;由于ZnO具有杀菌性能,则ZnO薄膜对生物被膜的抑制性能增强,且涂膜4次的样品对生物被膜的抑制性能更优.

溶胶-凝胶法、氧化锌、腐败希瓦氏菌、生物被膜、多孔钛片

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S984;TQ132.4(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

"十三五"国家重点研发计划重点专项2016YFD0400805;国家自然科学基金面上项目31371858

2019-02-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2018,39(24)

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