酪蛋白磷酸肽副产物协同抗阻力运动对大鼠肌肉质量的影响

摘要：

通过计算机断层扫描(computed tomogmphy,CT)技术对饲喂酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide,CPP)副产物——酪蛋白非磷酸肽(casein non-phosphopeptide,CNPP)的大鼠的躯干及下肢根部肌群、腰椎周围肌群、背部肌群、肩胛内侧肌群、上肢左侧根部肌群的横截面积进行检测.结果发现:到第50天时,自由活动组中饲喂中剂量酪蛋白非磷酸肽的大鼠的躯干及下肢根部肌群、背部肌群、肩胛内侧肌群和上肢左侧根部肌群的横截面积增长量较高,分别是空白组的1.19、1.16、1.24、1.93倍;抗阻力运动组中喂高剂量酪蛋白非磷酸肽的大鼠躯干及下肢根部肌群、背部肌群的横截面积增长量显著大于自由活动组(P＜0.05),同时也显著大于相同剂量的乳清蛋白组(P＜0.05).表明酪蛋白非磷酸肽协同抗阻力运动可以促进大鼠肌肉质量的增加.

关键词：酪蛋白非磷酸肽、抗阻力运动、大鼠、肌肉质量

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.1;TS252.53(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31871747;国家自然科学基金青年科学基金项目31301602;“十三五”国家重点研发计划重点专项2016YFD0400402;哈尔滨市科技局科技创新人才研究专项2016RAQXJ146

在线出版日期：2019-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：177-182