百合属植物化学成分及其生物活性的研究进展

摘要：

百合属植物药食兼用、营养丰富,近年来已成为天然产物化学的研究热点.目前国内外对百合的研究仍较薄弱,一方面已开展研究的种较少,仍有许多种未被研究;另一方面百合研究主要集中于验证生物活性阶段,后续功能成分的分离、功能性食品和药品的开发方面也应继续加强.本文综述了百合属植物化学成分,包括多糖、皂苷、生物碱、酚类和甾类糖苷的研究进展,及其作为食品和药品的传统用途及生物功能,并对未来的研究方向进行展望.

关键词：百合、营养成分、活性物质、生物活性

所属期刊栏目：39

分类号：S567.23(经济作物)

资助基金：北京市科委项目Z161100000916004;北京市农林科学院青年基金项目201619;国家自然科学基金青年科学基金项目31601781;北京市农业科技项目20160109

在线出版日期：2018-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：323-332