根皮苷对苹果采后灰霉病的影响

摘要：

为探究苹果特有酚类物质根皮苷对灰霉病的影响,以培养基体外接种灰霉菌确定抑菌效果,预实验筛选得到活体实验的最佳质量浓度.以此质量浓度根皮苷溶液浸泡处理‘粉红女士’苹果20 min,诱导12h,损伤接种灰霉孢,定期统计发病情况并取样测定抗性相关指标,以清水浸泡为对照.结果表明:根皮苷可直接抑制灰霉菌的体外生长,1.0 g/L的根皮苷处理可显著降低采后果实的发病率和抑制病斑直径的扩展(P＜0.05),并诱导果肉苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶和多酚氧化酶活力的升高,促进总酚、类黄酮和木质素的积累,同时降低了H2O2的含量,果实抗性提高.结果可为根皮苷对采后病害抗性的机理研究提供理论依据.

关键词：根皮苷、苹果、灰霉病、诱导抗性

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分类号：S661.1;TS255.36(果树园艺)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项nycylx-08-05-02

在线出版日期：2018-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：190-196