响应面法优化蛹虫草固态发酵产物虫草素与腺苷综合提取工艺

摘要：

以大米、啤酒糟共培养的蛹虫草固态发酵产物为原料,采用浸提法综合提取虫草素与腺苷,并利用响应面法优化提取条件.通过单因素试验考察提取时间、乙醇溶液体积分数、液料比和提取温度对综合提取虫草素与腺苷得率的影响.在单因素试验基础上,利用Box-Behnken试验设计,对浸提工艺中各影响因素进行优化.结果表明,浸提法综合提取虫草素与腺苷的最适工艺条件为纯水提取、提取温度45℃、液料比22∶1(mL/g)、提取时间87 min,在该条件下虫草素与腺苷的综合得率为2.491‰,与模型理论预测值相近,说明该模型回归性良好,试验的拟合程度高.蛹虫草固态发酵产物中富含虫草素、腺苷,具有一定开发价值.

关键词：蛹虫草、固态发酵产物、综合提取、响应面法

所属期刊栏目：39

分类号：S567.32(经济作物)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目SDAIT-07-07;山东省科技发展计划项目2014GNC113007

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：270-275