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10.7506/spkx1002-6630-201806028

胁迫生长条件下副溶血性弧菌的生物特性分析

引用
为了解副溶血性弧菌在不同环境应激条件下的生长情况,以副溶血性弧菌标准菌株(Vibrio parahaemolyticus,CICC21617)为研究对象,使其在低盐度(0.9 g/100 mL NaCl)、低pH值(pH 5.0)和高温(50℃)条件下适应性传代培养后,通过测定菌株生存能力、生物被膜生成能力、溶血素活力和胞外蛋白酶产量等指标分析胁迫条件下副溶血性弧菌的生物特性.结果显示,经过胁迫传代的菌株较原始菌株,其生存能力和生物被膜生成能力有所增强,而溶血素活力和胞外蛋白酶产量却明显下降,外膜蛋白的种类和表达量亦有所不同.结果说明副溶血性弧菌可能是通过改变自身生物学特性来适应外界的不利生存环境,且菌株经应激适应后对逆境生存环境的耐受性明显增强.

副溶血性弧菌、胁迫、生长、生物特性

39

Q93-3(微生物学)

江苏省农业科技自主创新资金项目CX151012;江苏省人兽共患病重点实验室开放课题项目R1508;扬州市社会发展前瞻性研究项目YZ2014177

2018-05-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2018,39(6)

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