环境胁迫对屎肠球菌8-3LuxS/AI-2群体感应系统的影响

摘要：

以酸马奶酒中分离出的1株高产信号分子AI-2(Autoinducer-2)的屎肠球菌(Enterococcus faecium)8-3为研究对象,通过改变菌株生长环境(pH值、温度、渗透压、营养条件)探究对菌株LuxS/AI-2群体感应系统的影响.采用生物学方法和实时荧光定量聚合酶链式反应法检测信号分子AI-2产量及相关基因luxS和pfs表达量的变化.结果表明:轻度酸性胁迫会诱导E.faecium 8-3信号分子AI-2的产生,碱性条件下菌体生长旺盛,菌体密度主要介导信号分子AI-2产生;在渗透压和低温胁迫时,E.faecium 8-3菌体密度和信号分子AI-2的产生同时受到抑制,菌体密度调控信号分子AI-2的产生;低6-82营养胁迫可以诱导E.faecium 8-3产信号分子AI-2.不同环境胁迫下E.faecium8-3的luxS和fs基因表达均有不同程度的变化,说明LuxS/AI-2群体感应系统参与菌株的抗逆过程.

关键词：群体感应、自体诱导物-2、环境胁迫、基因表达

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目31360396

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：75-81