超高效液相色谱-串联质谱法测定动物性食品中8种抗病毒类药物残留量

摘要：

建立同时测定鸡肉、猪肉、鸡肝和猪肝中阿比朵尔、金刚烷胺、金刚乙胺、泛昔洛韦、帕拉米韦、咪喹莫特、奥司他韦、拉米夫定8种抗病毒药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法.样品采用乙腈-0.1％甲酸溶液(9∶1,V/V)经一次性振荡提取,用MCX固相萃取柱净化,内标法定量.结果表明:8种抗病毒药物的检出限均低于1.0μg/kg,定量限均低于3.0 μg/kg,空白鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝中分别添加5.0、10.0 μg/kg和20.0 μμg/kg,8种抗病毒药物的回收率均在70％～120％之间.该方法基质干扰小、灵敏度高、回收率好,可用于日常动物性样品中抗病毒类药物的残留检测.

关键词：抗病毒类药物、超高效液相色谱-串联质谱、鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝

所属期刊栏目：39

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：303-309