防治水果病害的生防酵母及生防制剂研究进展

摘要：

水果在生长和贮藏过程中极易受到病原菌侵染而腐烂,从而造成巨大的经济损失.目前,田间病害防控及采后果实贮藏保鲜主要依靠化学制剂.化学制剂因其高效性及便利性在农业领域备受欢迎,但化学制剂的广泛使用对人体和环境都造成了很大的危害.因此,水果防腐需要寻求更安全、环保并高效的方法,其中生物防治是替代化学防治的有效措施之一.本文主要探究了生防酵母对于水果采后病害的生防效果及存在问题,并对国内外生防制剂的研究现状和前景进行了分析讨论,以期能为我国酵母生防制剂的商业化生产与应用提供有价值的参考.

关键词：酵母、水果、采后病害、生物防治、生防制剂

所属期刊栏目：39

分类号：Q939.95(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31271967;江苏省农业科技自主创新资金项目CX151048;镇江市科技计划项目农业科技支撑NY2013020

在线出版日期：2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：291-296