川陈皮素对高脂膳食诱导大鼠的降脂减肥及预防脂肪肝形成作用

摘要：

目的:研究川陈皮素对高脂膳食诱导的大鼠体质量、血脂和肝脏的影响.方法:将56只雄性SD大鼠随机分为7组,即正常组、高脂对照组、阳性对照组(奥利司他和力平之)和川陈皮素低、中、高剂量组(高脂饲料+0.02％、0.04％、0.08％川陈皮素),对正常组饲喂普通饲料,其余各组分别饲喂相应的高脂饲料,连续喂养6周后,考察不同时期大鼠血清血脂水平变化,检测大鼠体质量、体内脂肪质量、脏器变化及肝脏组织形态变化.结果:川陈皮素可以有效抑制高脂膳食大鼠的体质量增长,降低Lee's指数、食物利用率和脂肪系数;降低血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平,其中降低TG作用显效较快,降低血清TC和LDL-C作用需要较长时间;同时可降低肝脏指数、血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶水平,改善肝脏脂肪变性情况.结论:川陈皮素具有预防肥胖、辅助降血脂及预防肝脏脂肪变性的作用.

关键词：川陈皮素、高脂膳食、大鼠、预防肥胖、降血脂、预防脂肪肝

所属期刊栏目：39

分类号：R151.1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广东省天然活性物工程技术研究中心项目2016B090920093;广东省教育厅科研项目2013gjhz0003;广东省自然科学基金博士启动项目2015A030310118

在线出版日期：2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：213-220