高效离子色谱法检测婴幼儿配方奶粉中的功能性低聚糖

摘要：

建立一种同时测定蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖、蔗果七糖、棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖的高效离子色谱检测技术,采用CarboPacPA20色谱柱分离,以氢氧化钠-乙酸钠为流动相,梯度洗脱,使用脉冲安培检测器进行检测.结果表明,在本实验条件下8种功能性低聚糖得到了很好分离,回收率为80.0%~103%,相对标准偏差小于3%(n=6).该方法能快速、准确、可靠地检测婴幼儿配方奶粉中功能性低聚糖的含量.

关键词：配方奶粉、功能性低聚糖、高效离子色谱、脉冲安培检测器

所属期刊栏目：38

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：国家质量监督检验检疫总局科技计划项目2014QK149

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：224-228