响应面法优化拟微绿球藻藻油脱色工艺

摘要：

以海洋微藻拟微绿球藻中提取的富含二十碳五烯酸的粗藻油为原料,探究脱色材料及脱色工艺对粗藻油脱色效果的影响.在单因素试验结果的基础上,以脱色剂用量、脱色温度、脱色时间为影响因素,以藻油脱色率和藻油回收率为响应值,应用Box-Behnken试验设计建立数学模型,进行响应面分析,优化脱色工艺条件.结果表明,活性炭对拟微绿球藻藻油的脱色效果最好,响应面优化的最佳脱色工艺条件为:活性炭用量3.8g/100mL、脱色温度68℃、脱色时间54min.在此条件下,微藻藻油的脱色率达到98.05%,经3次解吸后,藻油总回收率达到81.45%.

关键词：拟微绿球藻、藻油、脱色工艺、响应面试验、优化

所属期刊栏目：38

分类号：TS224.6(食品工业)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系建设专项SDAIT-26-03;山东省2016年度农业重大应用技术创新项目鲁财农指[2016]36号

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：183-188