茶叶籽油酚类化合物分离纯化组分分析及HepG2细胞增殖活性抑制

摘要：

以茶叶籽油为材料,采用60%甲醇溶液提取酚类化合物,经硅胶柱层析后,选取Sephadex LH-20柱对酚类化合物进行分离纯化,并采用反相高效液相色谱-二极管阵列检测技术分析纯化后酚类化合物的组分.以HepG2细胞为供试细胞,结合主成分分析,初步确定茶叶籽油中具有抑制癌细胞活性的酚类化合物.结果表明,Sephadex LH-20柱分离的3个组分中,Fr1组分所含5种化合物主要为儿茶素类或黄酮类,其中儿茶素类占62.60%;Fr2组分主要含酚酸类及黄酮类;Fr3组分中黄酮类占78.70%.Fr1、Fr2、Fr3组分抑制HepG2细胞增殖的IC50值分别为1.76%、16.24%及12.35%.对Fr1、Fr2、Fr3组分中酚类化合物及各组分IC50值进行主成分分析,表明茶叶籽油中儿茶素、芦丁为主要HepG2细胞增殖活性抑制成分.

关键词：茶叶籽油、酚类化合物、分离纯化、HepG2、抗增殖

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分类号：TS225.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31601403;福建省科技计划高校产学合作项目2017N51010055;厦门市科技计划项目3502220161230;华侨大学中青年教师科研提升资助计划项目ZQN-PY417;华侨大学研究生科研创新能力培育计划资助项目1400215009

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：101-106