红阳猕猴桃多糖组分的分离纯化、单糖组成及其抑制癌细胞活性

摘要：

研究红阳猕猴桃果实多糖组分的分离纯化、单糖组成及其对癌细胞增殖的抑制作用.用水提取总多糖,层析法分离纯化多糖组分;高效凝胶渗透色谱测定组分的纯度和分子质量;高效液相色谱法测定多糖纯组分的单糖组成;傅里叶变换红外(Fourier transform-infrared,FT-IR)光谱鉴定多糖纯组分的特征官能团;用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐法测定多糖纯组分对肺癌、乳腺癌、肝癌、胃癌和结肠癌这5种癌细胞的体外抑制活性.总多糖分离出ACP-1、ACP-2、ACP-3、ACP-4这4种单组分多糖;其中ACP-3纯度最高,分子质量为2 663 kD,主要含有L-鼠李糖(17.78％,物质的量分数,后同)、D-半乳糖醛酸(25.25％)、D-半乳糖(25.45％)、L-阿拉伯糖(20.51％)、D-葡萄糖(6.14％)、D-甘露糖(2.13％)、D-木糖(1.03％)、D-葡萄糖醛酸(0.97％)及少量D-岩藻糖(0.74％);其FT-lR光谱图有多糖特征官能团的吸收峰.ACP-3对5种癌细胞增殖的半数最大抑制浓度依次为0.646、0.310、0.642、0.281、0.575 μmol/L,对癌细胞增殖有抑制活性.

关键词：红阳猕猴桃果、多糖组分、提取分离、单糖组成、抑癌活性

所属期刊栏目：38

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：四川省财政创新能力提升工程优秀论文基金专项2014LWJJ-008;四川省农科院条件建设专项-院人才项目

在线出版日期：2017-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：126-131