超高效液相色谱-串联四极杆质谱快速筛查豆芽中51种抗生素类药物的残留

摘要：

使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪结合快速高通量的前处理方法实现豆芽中51种抗生素类药物的快速筛查测定.样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用ACQUITY BEHC18色谱柱分离,梯度洗脱,采用电喷雾-正离子多反应监测模式,外标法定量.结果表明:51种抗生素类药物的定量限(RSN≥10)为0.5～5 μg/kg,高、中、低3个添加水平平均回收率为62.93％～118.69％,相对标准偏差为0.29％～9.72％,该方法能够达到高通量、多组分、快速的筛查目的,可应用于豆芽中抗生素类药物的批量快速筛查.

关键词：豆芽、超高效液相色谱-串联四极杆质谱、抗生素类药物、快速筛查

所属期刊栏目：38

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：327-333