电膜萃取-光度法测定食品中的砷

摘要：

应用电膜萃取-紫外-可见分光光度法测定食品中砷.对影响实验的参数进行优化:有机溶剂为邻苯二甲酸二异壬酯在正辛醇溶液中体积分数2.5％、电压70 V、萃取时间15 min、接受相溶液pH 13、搅拌速率700 r/min.砷的检出限为1.5 μg/L,回收率为96％～104％,相对标准偏差(n=5)为0.1％～3.6％.本方法具有选择性好、操作简单、成本低等特点,可用于食品中总砷的分析.

关键词：电膜萃取、紫外-可见分光光度法、钼蓝络合物、食品、砷

所属期刊栏目：38

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：辽宁鞍山市高端人才培养计划项目20153743

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：322-326