花脸香蘑菌丝体多糖提取条件优化及其体外免疫活性

摘要：

为探讨花脸香蘑菌丝体多糖提取工艺及其免疫活性,以花脸香蘑菌丝体为原料,在单因素试验的基础上采用正交试验优化多糖提取条件;将不同质量浓度的花脸香蘑菌丝体多糖溶液作用于小鼠巨噬细胞Ana-1,通过对其细胞存活率、细胞因子TNF-α和IL-6分泌量、中性红吞噬能力以及膜表面蛋白Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)TLR2和TLR4表达量能力的测定,研究花脸香蘑菌丝体多糖的免疫活性.结果表明,花脸香蘑菌丝体多糖最佳提取条件为浸提温度65℃、浸提时间2.5 h、液料比40∶1 (mL/g),提取率最高为15.88％;在0.05～1.6 mg/mL的有效剂量范围内,花脸香蘑菌丝体多糖能够不同程度地促进小鼠巨噬细胞Ana-1的增殖,提高细胞因子TNF-α和IL-6分泌量,增强中性红吞噬能力、膜表面蛋白TLR2和TLR4表达量能力,其中以1.6 mg/mL效果最佳.表明花脸香蘑菌丝体多糖具有优良的免疫活性.

关键词：花脸香蘑菌丝体、多糖、提取工艺、正交试验、免疫活性

所属期刊栏目：38

分类号：S567.3(经济作物)

资助基金：山东省科技发展计划项目2014GNCl13007;山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目SDAIT-07-07

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：185-190