特殊医学用途配方食品的研究进展

摘要：

特殊医学用途配方食品作为一类特殊的配方食品,在疾病患者的营养管理中起着提供营养和减缓疾病的作用.本文介绍了特殊医学用途配方食品在我国的发展及相关标准,并按照疾病的种类对特殊医学用途配方食品进行了分类阐述,介绍了特殊医学用途配方食品在各个疾病领域的应用及配方依据;对我国特殊医学用途配方食品行业所存在的供不应求、加工技术落后等问题进行了分析和探讨,为我国特殊医学用途配方食品的发展提供了理论依据.

关键词：特殊医学用途配方食品、种类、疾病、营养

所属期刊栏目：38

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31471588;“十三五”国家重点研发计划重点专项2016YFD0401203;广东省高等学校优秀青年教师培养计划项目Yq2013024

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：255-260