小菜蛾moricin在毕赤酵母中的表达及抑菌活性分析
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10.7506/spkx1002-6630-201716006

小菜蛾moricin在毕赤酵母中的表达及抑菌活性分析

引用
抗生素的过度使用给自然生态带来诸多不利影响,寻找合适的抗生素的替代物,从而减少抗生素的使用正成为当下的研究热点.以来自于小菜蛾的特异性抗菌肽moricin为研究对象,研究其酵母异源表达水平和抑菌性能及生化特性,为进一步的开发利用提供理论支持.根据已有的小菜蛾抗菌肽moricin特异性基因信息,采用聚合酶链式反应扩增其成熟肽基因mor-3,并克隆至pGAPZαA质粒中,构建组成型分泌表达载体pGAPZα A-mor3,线性化片段电转化导入毕赤酵母SMD1168菌株,高质量浓度Zeocin筛选获得高拷贝重组转化子.以YPD为培养基进行摇瓶发酵,重组蛋白获得高效表达,分子质量约为5kD,与理论预测的基本一致;发酵60 h,上清液中重组蛋白表达量达248.98 mg/L,而且耐热性能良好,同时具备较强的耐强酸及强碱的能力,特别在强酸环境中活性保持稳定,体现了较好的机体内环境的适应性潜力;对部分革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均具有抑菌作用,特别是对革兰氏阴性菌具备特异性较强的抑制作用,对大肠杆菌的最低抑菌浓度为6.25 μg/mL,而对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度仅为124.49 μg/mL.独特的抑菌性能和理化特点,使其具备广阔的开发应用前景及良好的社会与环保效益.

抗菌肽、moricin、毕赤酵母、高效表达、抑菌活性、生化特性

38

Q812(生物工程学(生物技术))

国家高技术研究发展计划863计划项目2015AA021005

2017-10-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2017,38(16)

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