芸豆芽菜多酚对D-半乳糖致小鼠机体氧化及肾脏损伤的修复作用

摘要：

为探究芸豆芽菜多酚对D-半乳糖致小鼠机体氧化及肾脏损伤的修复作用,通过腹腔注射D-半乳糖溶液构建小鼠损伤模型,连续灌胃不同剂量(低、中、高分别为20、40、60 mg/ (kg·d)芸豆芽菜多酚及抗坏血酸(VC) 28 d后,测定小鼠体质量、肾脏脏器系数、血清谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)及血肌酐(creatinine,CR)含量,并取肾脏制作苏木精-伊红染色(hematoxylineosin staining,HE)病理学组织切片,观察小鼠肾脏损伤及灌胃给药后的恢复情况.结果发现,相较于模型对照组小鼠,除芸豆芽菜多酚低剂量组外,其他灌胃给药组小鼠体质量及肾脏系数均有所升高,但组间并无显著性差异(P＞0.05);其他灌胃给药组小鼠血清GSH-Px活力显著上升(P＜0.05),MDA含量显著下降(P＜0.05);各灌胃给药组小鼠血清SOD活力均较模型对照组显著上升(P＜0.05).各灌胃给药组(除芸豆芽菜多酚低剂量组)小鼠肾脏功能指示指标BUN及CR含量均较模型对照组小鼠显著下降(P＜0.05);肾脏HE病理学组织切片显示,模型对照组小鼠肾脏严重受损、肾小球及肾小球囊肿大并伴有间质渗血及炎性细胞浸润现象,灌胃给药后,各灌胃给药组小鼠肾脏肾小球及肾小球囊恢复正常形态,间质渗血及炎性细胞浸润现象减少.结合各灌胃给药组检测指标及HE病理学组织切片分析得知,芸豆芽菜多酚对小鼠机体氧化及肾脏损伤修复作用与剂量呈正相关.

关键词：芸豆芽菜多酚、D-半乳糖、氧化损伤、肾脏损伤、修复

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分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：大庆市科技局创新项目sjh-2013-65;国家星火计划项目2015GA670008;黑龙江省应用技术研究与开发计划重大项目GA15B301

在线出版日期：2017-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：219-223