基于PCR技术的产真菌毒素镰刀菌分子诊断研究进展

摘要：

镰刀菌属于自然界中最频繁产生毒素的真菌类别之一.该属真菌的毒素类次生代谢产物主要包括单端孢霉烯族化合物、伏马菌素和玉米赤霉烯酮3类,引起人畜各种生理异常甚至癌变.本文综述了3类镰刀菌毒素的结构和危害、生物合成的分子机理以及聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术在其产生菌分子检测中的应用进展,突出了产毒真菌快速分子诊断技术在毒素早期预警、危害前置化干预中的意义.同时,在剖析现有产毒真菌PCR检测体系可能存在问题的基础上,提出克服瓶颈方法和进一步提高体系可靠性的有效策略.

关键词：镰刀菌、单端孢霉烯族化合物、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、聚合酶链式反应、分子诊断

所属期刊栏目：38

分类号：TS207.4(食品工业)

资助基金：福建省自然科学基金青年创新项目2014J01118;厦门市科技计划项目3502Z20154086

在线出版日期：2017-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：291-300