10.7506/spkx1002-6630-201710028
ICP-MS直接进样对大米酶解液中痕量硒的测定
建立电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)直接进样测定大米酶解液中痕量硒的方法,并应用于体外模拟消化实验,得出硒的生物利用率.将样品酶解液离心过膜后ICP-MS直接进样测定硒含量,在0~160 μg/L范围内线性相关系数为0.999 5,方法检出限为0.009 μg/L,加标回收率在95.3%~102.8%之间,精密度为0.87%~4.48%.ICP-MS直接进样法操作简单环保,可作为大米等粮食酶解液中痕量硒的批量分析方法,并有望用于粮食类补硒食物的营养价值体外初评研究.
直接进样、电感耦合等离子体质谱、硒、体外模拟消化
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S132(农业化学)
国家自然科学基金青年科学基金项目31101247;江苏省高校自然科学研究重大项目13KJA550001;江苏高校优势学科建设工程资助项目
2017-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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