复合菌系降解黄曲霉毒素B1的效果及组成多样性研究

摘要：

采用“外淘汰法”筛选了一组对黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)具有高效降解能力的复合菌系FBAD-2,该复合菌系在120 h内能将质量浓度为2 000 μg/L的AFB1完全降解,对质量浓度为5 000 μg/L的AFB1能降解90％.FBAD-2在30～70℃的范围内均能保持对AFB1的高效降解能力,其最适温度为60℃.毒素降解实验分析表明,FBAD-2对AFB1的降解主要是胞外酶的作用,其最适产酶时间为24 h,此时的胞外粗酶液在48 h内能将5 000 μg/L的AFB1完全降解.16S rDNA基因组测序分析结果表明,FBAD-2的微生物组成主要包括土芽孢杆菌(Geobacillus)、嗜热小杆菌(Symbiobacterium thermopilum)、梭菌(Clostridium)和热厌氧杆菌(Tepidanaerobacter)等.

关键词：黄曲霉毒素B1、生物降解、复合菌系、微生物组成多样性

所属期刊栏目：38

分类号：X56;Q939.5(食物污染及其防治)

资助基金：公益性行业农业科研专项201303080;武汉市科技人才培育计划晨光计划项目2015070404010189;武汉市第四批“黄鹤英才计划”项目武人才[2016]1号;湖北省科技支撑计划项目2015BBA199;湖北省农业科技创新中心创新团队项目2015-620-007-001

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：106-112