赤霞珠葡萄生长发育过程中内源激素的变化及其与果实成熟的关系

摘要：

为研究赤霞珠葡萄果实发育过程中不同组织(果皮、果肉和种子)内源激素的含量变化及其与果实成熟的关系,用高效液相色谱-质谱联用技术测定果实发育过程中果皮、果肉以及种子中脱落酸(abscisic acid,ABA)、生长素(indole acetic acid,IAA)、赤霉素(gibberellin A3,GA3)、茉莉酸(jasmonic acid,JA)和水杨酸(salicylic acid,SA)的含量.结果发现,在葡萄果实生长发育过程中,葡萄果皮和果皮中ABA含量呈双S型变化,花后20 d左右,ABA含量较高,随着果实膨大开始下降,随后开始上升,至转色中期达到最大值,随着果实的成熟缓慢下降;果皮、果肉和种子中GA3含量均是从果实膨大期开始上升,膨大后期下降,随后在转色初期又开始上升,随后下降;JA含量的变化与GA3类似;果皮和果肉中IAA含量首先略微下降,在果实快速生长期迅速上升,并达到峰值,随着果实进入转色期,含量逐渐下降并保持稳定,果实膨大期之前,种子中IAA含量较高,随着果实膨大降低,并维持在较低水平,SA含量的变化与IAA类似.结论:ABA、GA3、JA含量与赤霞珠果实成熟有关,IAA、GA3、SA、JA含量与赤霞珠果实生长有关.

关键词：植物激素、葡萄、调控、成熟、果皮、果肉、种子

所属期刊栏目：38

分类号：TS255.2(食品工业)

资助基金：国家现代农业葡萄产业技术体系建设专项CARS-30-zp-9;陕西省自然科学基金项目2011JM3004

在线出版日期：2017-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：167-175