金枪鱼胰脏酶解多肽对db/db糖尿病小鼠肾脏的保护作用

摘要：

目的:研究金枪鱼胰脏酶解多肽对db/db糖尿病小鼠体质量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、血脂的影响,为进一步开发金枪鱼胰脏、研制新型保健型食品提供理论依据.方法:雄性Db/m小鼠为空白对照组,雄性db/db小鼠30只,分为模型对照组、阳性药组(甲基巴多索隆9.75 mg/ (kg·d))、实验组,实验组灌胃金枪鱼胰脏酶解多肽(50 mg/ (kg·d)).10周后测定各组小鼠体质量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、血脂水平等指标.利用基因芯片技术,比较不同组间肾脏基因的表达水平.结果:与模型对照组相比,实验组能显著降低糖尿病小鼠的体质量、血清胰岛素、糖基化血红蛋白水平;降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平,升高高密度脂蛋白胆固醇水平.并且,与模型对照组的差异表达比较,实验组基因表达水平有显著改变,获得差异基因678个,其中161个上调,517个下调.结论:金枪鱼胰脏酶解多肽可以改善db/db糖尿病小鼠的体质量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、血脂水平,其作用效应可能与其下调醛固酮合成相关基因CYP11B1的表达水平有关.

关键词：金枪鱼胰脏、酶解多肽、糖尿病、db/db小鼠、CYP11B1

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分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：海洋经济创新发展区域示范项目2013710;宁波市科技局农业与社发重大科技项目2010C10040;宁波市教育局重点学科资助项目

在线出版日期：2017-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：182-187