10.7506/spkx1002-6630-201703014
草豆蔻中的山姜素与血红蛋白的相互作用
利用多种荧光光谱法、紫外光谱法并结合分子模拟等方法,表征模拟生理条件下草豆蔻中的主要活性组分山姜素(alpinetin,Alp)影响牛血红蛋白(bovine hemoglobin,BHG)的结构信息,探讨Alp与BHG的作用机制.重叠光谱数据证实,Alp与BHG的相互作用符合F(o)rster非辐射能量转移,据此依据不同的作用机理,获得3种温度(299、309、319 K)条件下的键合常数(猝灭机理为5.880×104、4.337×104 L/mol及4.935×104 L/mol;增敏机理为3.239×103、5.225×103 L/mol及7.692×103 L/mol)及热力学常数(△S:182.073 J/(mol·K),△H:34.320 kJ/mol,△G:-20.119 (299 K)、-21.940 kJ/mol (309 K)及-23.760kJ/mol (319K));分子模拟表明,Alp键合位点于BHG分子的疏水腔内,并与BHG的键合模式主要是疏水作用;荧光偏振显示,Alp与BHG结合后生成的配合物弛豫时间较短,结合的较松;同步荧光及紫外光谱证实,Alp的存在影响了BHG的微环境;二维及三维荧光光谱表明,Alp可以猝灭BHG的内源荧光,使其构象发生变化.结论表明,BHG对Alp有较强的结合能力,提示BHG对Alp在一定程度上可起到贮存和转运的作用.另外,考察了几种共存金属离子对Alp与BHG相互作用的影响,表明加入共存离子后的键合常数均有较大增加.
山姜素、血红蛋白、能量转移、相互作用
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O625(有机化学)
国家自然科学基金地区科学基金项目31360069;海南省大学生创新项目003010151064;海南省中药现代化项目ZY201330;海南省自然科学基金创新研究团队项目2016CXTD007
2017-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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