10.7506/spkx1002-6630-201623049
高通量测序在食品微生物生态学研究中的应用
随着分子生物学的发展,越来越多新的研究投入到对食品微生物的研究中.高通量测序作为一种新兴的分子生物学技术,具有数据产出通量高、分析全面、灵敏、快速等特点,被广泛用于食品微生物生态学的研究中.本文对高通量测序的操作流程及其在食品微生物生态学研究中的应用进行总结,评价该技术的优势和局限性,并对其在食品微生物研究中的应用前景进行展望,以期为食品微生物生态学的研究提供参考.
食品微生物生态学、高通量测序、多样性、微生物区系
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Q938(微生物学)
云南中烟工业有限责任公司项目2015JC01,2015JC03;中国烟草总公司项目110201502006
2017-02-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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