10.7506/spkx1002-6630-201619040
光棘球海胆多肽的制备及其生物活性
光棘球海胆(Strongylocentrotus nudus)又称大连紫海胆,是我国主要的经济型海胆之一,其味道鲜美、营养丰富,具有较高的食用和药用价值。本实验以大连紫海胆为研究对象,采用酶解法制备海胆活性肽,并对其部分生物活性进行研究。使用木瓜蛋白酶对海胆黄进行水解,得到分子质量分布范围<1、1~3、3~5、5~10 kD和<10 kD的5种海胆多肽组分。活性研究结果显示,在多肽终质量浓度为200g/mL时,不同分子质量分布的海胆多肽均可促淋巴细胞生长。在这一质量浓度下,除了小于1 kD的多肽,其他多肽均对人宫颈癌细胞(HeLa细胞)增殖有一定抑制作用,对腹腔巨噬细胞吞噬能力有一定促进作用。在多肽终质量浓度为50 g/mL时,不同组分海胆多肽对叔丁基脂氢过氧化物所致的Chang肝细胞氧化损伤均可发挥直接和间接抗氧化保护作用。然而,不同分子质量分布的海胆多肽均可抑制补体的经典途径活性,且呈现明显剂量-效应关系。上述结果表明,海胆多肽对细胞免疫和体液免疫功能具有潜在的调节作用,其功能活性的多向性值得深入研究。
光棘球海胆、多肽、生物活性、人宫颈癌细胞
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S985;R151.3(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)
辽宁省自然科学基金计划项目2015020794;辽宁省优秀人才项目LJQ2012048
2016-11-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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