栽培菊苣籽总黄酮的提取、成分鉴定及抗氧化活性成分的识别

摘要：

通过响应面法确定超声-微波协同萃取栽培菊苣籽总黄酮的最佳条件为:液料比40∶1(mL/g)、乙醇体积分数71％、提取温度65℃、微波功率400W、超声功率50 W、提取时间6min.在此条件下,测得栽培菊苣籽中黄酮的含量为93.23 mg/g.通过动态纯化的方式确定AB-8大孔树脂纯化菊苣籽总黄酮的条件为:上样液pH 4、上样液和洗脱液流速2 BV/h、洗脱液乙醇体积分数70％.高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析结果显示,栽培菊苣籽总黄酮主要是由绿原酸和洋蓟素两种化合物构成.离线1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)-HPLC法显示,洋蓟素比绿原酸对DPPH自由基具有更强的抗氧化活性,二者对游离基的清除率分别为64.11％和61.65％.

关键词：栽培菊苣籽、黄酮、响应面法、DPPH、洋蓟素、识别

所属期刊栏目：37

分类号：TQ4;TS2

资助基金：天津市自然科学基金重点项目12JCZDJC34100;天津市高等学校创新团队培养计划项目TD12-5049

在线出版日期：2016-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：36-42