荷花粉多糖显著减轻氟尿嘧啶所致小鼠肠道黏膜屏障损伤

摘要：

目的:探讨不同干燥方法提取的荷花粉多糖(lotus bee pollen polysaccharides,LP)对5-氟尿嘧啶(5-fluorouracil,5-Fu)所致小鼠肠道黏膜损伤及功能失调的改善作用.方法:分别采用热风干燥与真空脉动干燥的方法对荷花粉进行干燥,并提取多糖.建立5-Fu小鼠肠黏膜炎模型,随机分组、给药.炭末推进法测定小鼠的肠推进率,并测量小鼠结肠长度;计算全肠道派氏集合淋巴结(Peyer's patches,PPs)的面积;取小鼠结肠组织进行病理组织切片观察;生物化学方法检测PPs匀浆上清液中活性氧(reactive oxygen species,ROS)和谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量、过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力;酶联免疫吸附(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法检测PPs匀浆上清中肿瘤坏死因子-α (tumor necrosis factor-α,TNF-t)的含量.结果:与正常组相比,5-Fu可显著抑制小鼠肠道的推进功能(P＜0.05).热风干燥与真空脉动干燥样品中提取的LP能减缓5-Fu所致的结肠缩短(P＜0.05),显著或极显著增加小鼠肠道PPs的面积(P＜0.05或P＜0.01);此外,与5-Fu组比较,LP与5-Fu联合应用能明显促进小鼠肠道的推进功能(P＜0.05),升高GSH含量、CAT和GSH-Px活力(P＜0.01或P＜0.05),明显减少TNF-α含量(P＜0.05或P＜0.01);结肠病理组织切片显示LP能明显减轻5-Fu所致的小鼠结肠黏膜上皮杯状细胞丢失、隐窝深度变浅及炎症细胞浸润.结论:LP能够减轻5-Fu所致小鼠结肠黏膜炎,改善5-Fu所致的肠道传输功能失调,保护5-Fu对肠道的氧化损伤,其中真空脉动干燥样品中提取的花粉多糖效果更好.

关键词：荷花粉多糖、5-氟尿嘧啶、肠黏膜屏障、氧化损伤、干燥方式

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分类号：TS201(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31501548;国家现代农业蜜蜂产业技术体系建设专项NCYTI-43-KXJ17;中国农业科学院科技创新工程项目CAAS-ASTIP-2015-IAR

在线出版日期：2016-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：209-214