DEAE琼脂糖凝胶纯化龙胆多糖及其分子特性

摘要：

以龙胆为原料提取龙胆多糖,纯化后对其分子特性进行研究.通过正交试验确定了龙胆多糖的最佳提取参数:浸提时间2.5 h、浸提温度90℃、液料比20∶1(V/m),得率为12.80％.利用DEAE琼脂糖凝胶柱对龙胆多糖粗品进行纯化,得到F1和F2两个分离组分,得率分别为14.1％和63.4％.化学组成分析表明龙胆多糖粗品、F1和F2是由不同含量的总糖、蛋白质、硫酸根和糖醛酸组成的,单糖组成主要包括阿拉伯糖和半乳糖,同时含有少量的葡萄糖、鼠李糖、甘露糖和木糖.采用高效尺寸排阻色谱-紫外检测器-多角度激光光散射仪-示差折光检测器联机系统对多糖的分子质量及分布进行分析,结果表明龙胆粗品、F1和F2分子质量(Mw)为67.2×103～788.4×103 u,回转半径(Rg)为90.2～321.1 nm.研究确定了龙胆多糖的提取参数,并通过离子交换柱进行纯化,分析了龙胆多糖的分子特性,为下一步的生物活性研究奠定了基础.

关键词：龙胆、多糖、分离纯化、分子特性

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分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：2015年黑龙江省大学生创新创业训练计划项目201510223010;黑龙江八一农垦大学2014年度校内培育课题XZR2014-08;黑龙江八一农垦大学学成、引进人才科研启动计划项目XDB2015-30

在线出版日期：2016-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：130-135