离子色谱-脉冲安培检测法快速测定配制酒中的氰化物

摘要：

建立配制酒中氰化物的离子色谱-脉冲安培检测法.酒样用超纯水稀释100倍,过OnGuard RP小柱和0.22 μm MCM滤膜后上机.采用Thermo Fisher Dionex IonPac(R) AS16色谱柱,以10 mmol/L KOH为淋洗液进行等度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温30℃,银电极作为工作电极.结果表明,氰化物在1～5 000 ng/mL范围内线性关系较好,相关系数r为0.999 7,平均回收率为102.3％;进样量为25μL时方法检出限为0.1 mg/L.与国标方法比较,离子色谱-脉冲安培检测法简便快速、线性范围宽、检出限低、灵敏度高、重复性好,可作为配制酒中氰化物检测的首选方法.

关键词：离子色谱、脉冲安培、配制酒、氰化物

所属期刊栏目：37

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家重大科学仪器设备开发专项2012YQ09016705

在线出版日期：2016-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：192-195