双位加热消解-原子吸收光谱法测定食品中多种元素的含量

摘要：

采用双位加热消解仪消解食品样品,用原子吸收光谱法测定样品中的铜、锰、锌、铁、铅、铬、镉元素含量并进行了空白值、消解温度、消解时间、硝酸回收率以及方法可靠性实验.结果表明:用此法消解样品具有实验的空白值低、精确度高、消解和除酸时间短等优点,大大提高了分析结果的准确性和分析效率,同时实验过程可回收大于70％的硝酸,减少了酸性挥发物质对大气环境的污染.

关键词：双位加热消解法、原子吸收光谱、食品、元素

所属期刊栏目：37

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：海南省重点科技计划项目ZDXM2014135;海南省自然科学基金项目314096;中国热带农业科学院基本科研业务费专项1630042014005

在线出版日期：2016-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：147-151