国外发展环境友好型食品消费的经验与启示

摘要：

发展环境友好型食品消费是建设环境友好型社会的重要组成部分,对保护生态环境、促进人类可持续发展具有十分重要的现实意义.本文采用文献分析法系统梳理了环境友好型食品的环境属性,在产业链各环节对环境保护的具体表现,以及国际社会为发展环境友好型社会而发起的各种食品消费运动.从中发现发达国家对环境友好型食品消费的关注程度正在不断提高,并且取得了显著成效.因此,我国应借鉴国外实践经验,大力倡导环境友好型食品消费,以缓解国内日益严重的资源与环境压力.

关键词：环境友好、食品消费、环境保护

所属期刊栏目：37

分类号：F063.2(经济学分支科学)

资助基金：国家自然科学基金面上项目71173114;国家自然科学基金青年科学基金项目71103086;中国博士后基金面上资助项目2012M510176

在线出版日期：2016-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：213-218