对羟基苯甲醛等3种天麻成分对灰树花胞外多糖生物合成的影响

摘要：

在灰树花液体发酵体系中,分别添加不同量的天麻素、对羟基苯甲醇和对羟基苯甲醛3种天麻成分,分析这3种成分对灰树花菌体生长和胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)合成的影响,采用苯酚-硫酸法测定胞外多糖含量.结果表明:适宜质量浓度的这3种天麻成分均能促进灰树花菌体生长和胞外多糖的生物合成,其中对羟基苯甲醛添加量为0.15 g/L时效果最佳,并且略低于体积分数7％天麻醇提取物.动态分析0.15 g/L对羟基苯甲醛和7％天麻醇提取物对灰树花EPS合成促进作用的结果表明:在整个发酵过程中,二者促进灰树花EPS生物合成的效果基本一样,并且从发酵第7天开始,二者的EPS产量均显著高于空白组(P＜0.05).采用高效液相色谱法动态测定发酵期间对羟基苯甲醛含量变化,结果表明:在发酵的第5天,对羟基苯甲醛基本被完全吸收,而此时灰树花EPS开始大量积累.因此,灰树花可利用对羟基苯甲醛来促进EPS的生物合成.

关键词：对羟基苯甲醛、天麻成分、灰树花、胞外多糖

所属期刊栏目：37

分类号：Q936(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目31460537

在线出版日期：2016-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：83-87