我国食品安全突发事件应急管理体系研究及环境污染案例分析

摘要：

本文首先对我国食品安全应急管理体系研究现状进行综述,并对我国基层食品安全应急管理体系进行调查.再以镉大米事件的应对为例,在问卷调查和实证研究的基础上,对环境污染食品型突发事件的消解式应急处置进行了分析,最后提出完善食品安全应急管理体系的六点建议.

关键词：食品安全、应急管理体系、环境污染

所属期刊栏目：37

分类号：TS201(食品工业)

在线出版日期：2016-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：283-289