葛仙米藻胆蛋白提高小鼠免疫功能的研究

摘要：

研究葛仙米藻胆蛋白对昆明小鼠的免疫增强活性.分别以100、300、500 mg/ (kg·d)的葛仙米藻胆蛋白溶液剂量对小鼠连续灌胃30d.然后分别对腹腔巨噬细胞吞噬率、自然杀伤(natural killer,NK)细胞活性,T淋巴细胞增殖、细胞因子、抗体、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity,DTH)等免疫参数进行测定.结果表明:葛仙米藻胆蛋白可以提高腹腔巨噬细胞吞噬率、NK细胞活性、T淋巴系统增殖以及血清中白细胞介素(interleukin-2,IL-2)和IL-4细胞因子水平.同时葛仙米藻胆蛋白处理组的小鼠DTH显著高于对照组,表明葛仙米藻胆蛋白是一种潜在的免疫增强剂.

关键词：葛仙米、藻胆蛋白、免疫功能、细胞因子

所属期刊栏目：37

分类号：TS201.21(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目31260365,31560434

在线出版日期：2016-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：167-174