脱落酸的生物合成及对水果成熟的调控研究进展

摘要：

作为一种重要的植物激素,脱落酸(abscisic acid,ABA)除具有引起植物芽体休眠、叶子脱落、气孔关闭、抑制植株生长和增强植物抗逆性等生理作用外,在果实生长发育和成熟衰老的过程中也具有重要的调控作用.高等植物组织中ABA生物合成主要是通过C40类胡萝卜素的间接途径来实现的.植物内源ABA的含量水平处于动态平衡状态,受其生物合成和分解代谢等因素影响,在此过程中有关基因转录表达水平和酶活性起着关键作用.内源ABA含量的升高会导致水果成熟和果肉软化,ABA可能同时调控了呼吸跃变型和呼吸非跃变型水果的成熟衰老.探究ABA的生物合成及其调控作用,对揭示水果的生长发育、品质形成、着色软化、成熟衰老等过程具有重要的现实意义.本文综述了ABA及其生成代谢相关基因调控水果成熟的研究进展,并展望了ABA在提高水果品质、延长水果货架期等方面的商业应用.

关键词：脱落酸、生物合成、水果、成熟、调控

所属期刊栏目：37

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：辽宁省农业科技攻关项目2011205001;渤海大学人才引进基金项目BHU20120301

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：266-272