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10.7506/spkx1002-6630-201522002

两步盐析联合双水相萃取提取纯化蓝藻中藻蓝蛋白

引用
以巢湖新鲜蓝藻为处理对象,采取冻融破壁的方式获取藻蓝蛋白的粗提液,采取两步盐析联合双水相萃取的方法提取纯化藻蓝蛋白.运用0.618法选点实验研究了两步盐析中(NH4)2SO4饱和度对提取纯化影响,构建了聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)-(NH4)2SO4的双水相体系,综合考虑PEG相对分子质量、PEG质量分数、(NH4)2SO4质量分数、pH值和藻蓝蛋白质量浓度对提取纯化藻蓝蛋白的影响.结果表明:室温25℃条件下,一步盐析时(NH4)2SO4的最佳饱和度为21%,二步盐析时(NH4)2SO4的最佳饱和度为30%.两步盐析后得到的藻蓝蛋白构建成PEG-(NH4)2SO4的双水相体系后,当PEG相对分子质量1000、PEG 1000质量分数10%、(NH4)2SO4质量分数25%时,藻蓝蛋白的纯度可达3.45.

两步盐析、双水相萃取、提取纯化、藻蓝蛋白

36

TQ464.7

“十二五”国家科技重大专项2012ZX07103-004

2016-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2015,36(22)

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