土党参多糖铁配合物的制备及其理化性质

摘要：

以土党参多糖(Campanumoea javanica polysaccharide,CJP)和氯化铁(FeC13)为底物合成土党参多糖铁配合物(CJP-Fe3+).采用邻菲罗啉分光光度法测定配合物中铁含量,分析配合物的理化性质、稳定性和还原性,通过红外光谱法对其结构进行表征.结果表明:实验制备的CJP-Fe3+为红棕色无定型粉末,铁含量达到22.81％;定性鉴定结果表明CJP-Fe3+中不存在游离的Fe3+,稳定性实验结果显示CJP与Fe3+形成了稳定的配合物,在空气中不易分解.CJP-Fe3+在pH 3～12范围内可以稳定存在,在此酸碱度范围内配合物结构不会被破坏.CJP-Fe3+有望被开发为新型的补铁剂.

关键词：土党参多糖铁配合物、理化性质、补铁剂

所属期刊栏目：36

分类号：R284.3(中药学)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目81160513

在线出版日期：2015-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16